Dobrý den i Vám,
na místě, kde dlouhodobě stojí voda Vám neporoste žádný ovocný strom - "udusil" by se. Možným řešením je vybudování jakéhosi vyvýšeného záhonku pro strom - prý to funguje na místech s vysokou hladinou spodní vody - tedy možná Váš případ. Pokud je příčinou zadržování vody jílovitá půda, pak neumím poradit. Vykopání jámy pro strom v natolik jílovité půdě by mělo jediný efekt - dešťová voda by se zadržovala ve vykopané jámě, jako v jakési vaně, a kořenový systém by odehnil. Možná volit místo stromu keř, který má menší nároky na místo a zkusit okolní půdu do hloubky odlehčit humusem/pískem apod.?
Co se týče ovocných stromů, které mají rády vlhko, doporučila bych slivoně. Mají mělce kořenící kořenový systém. Doporučila bych volit slivoňový semenáč. Myroblány, na které se také roubuje, jsou dobrou volbou do sušších, kamenitých či svahových podmínek. hojně však odnožují a velmi těžko se jich nějakým neinvazivním způsobem zbavuje.

kyselou půdu má rád i černý rybíz a vlhko mu až tak nevadí ...