Koření

Poslal(a) 03.08. 2017 12:09:36 (2724 čtenářů)

Koření (KNIŽNÍKLUB)

Kniha o koření se zabývá jeho historií, pěstováním i využitím v medicíně a v kuchyni. Pronikavě aromatické koření se například hodí pro zvýraznění chuti vín a lihovin, k výrobě přírodních léčiv a lektvarů. Nejdražším kořením na světě je šafrán, ženšen je jak posvátná bylina, tak i afrodiziakum a o česneku se říká, že chrání proti upírům, vlkodlakům, čarodějnicím a démonům (i krtkům na zahradě). V minulosti se věřilo, že muškátový oříšek odpuzuje mouchy přenášející mor, a obchodníci po Evropě ho prodávali se ziskem téměř šest tisíc procent.

Kniha obsahuje podrobné informace a zajímavosti o více než šedesáti druzích koření.

Autor: Gill Daviesová
Překladatel: Lenka Šverčičová
Vydává Euromedia Group, a.s., ESENCE
www.knizniklub.cz

Články: koření

06.03. 2018
3.43 kB čtenářů
Maranta arundinacea - maranta třtinovitá
07.07. 2018
3.31 kB čtenářů
Salvia - šalvěj
15.09. 2008
17.71 kB čtenářů
Levisticum officinale - libeček lékařský
23.10. 2007
73.31 kB čtenářů
Acer platanoides 'Crimson King' - červenolistý mléčný javor
21.12. 2011
12.60 kB čtenářů
Řez dřevin - kdouloň
20.03. 2015
11.04 kB čtenářů
Pěstujeme růže
15.08. 2017
1.83 kB čtenářů
Nasturtium officinale - potočnice lékařská
12.04. 2018
3.34 kB čtenářů
Stínomilné bylinky
24.11. 2015
7.52 kB čtenářů
Ovocná zahrada - zima se neptá (1)
25.06. 2012
16.43 kB čtenářů
Encyklopedie zahradničení - významový slovník P-R
Atlas / Knihy
08.04. 2015
7.78 kB čtenářů
Cibulové a hlíznaté rostliny
23.11. 2014
241.96 kB čtenářů
Doporučená literatura od členů diskuzního fora
19.08. 2013
13.56 kB čtenářů
Doporučíte prosím knihu o květinách a květinových záhonech?
19.10. 2008
16.41 kB čtenářů
Vyhrajte Zahradnický kalendář od PRO VOBIS, s.r.o.
13.09. 2008
16.95 kB čtenářů
Vyhrajte knížku z nakladatelství Brázda