Koření

Poslal(a) 03.08. 2017 12:09:36 (4959 čtenářů)

Koření (KNIŽNÍKLUB)

Kniha o koření se zabývá jeho historií, pěstováním i využitím v medicíně a v kuchyni. Pronikavě aromatické koření se například hodí pro zvýraznění chuti vín a lihovin, k výrobě přírodních léčiv a lektvarů. Nejdražším kořením na světě je šafrán, ženšen je jak posvátná bylina, tak i afrodiziakum a o česneku se říká, že chrání proti upírům, vlkodlakům, čarodějnicím a démonům (i krtkům na zahradě). V minulosti se věřilo, že muškátový oříšek odpuzuje mouchy přenášející mor, a obchodníci po Evropě ho prodávali se ziskem téměř šest tisíc procent.

Kniha obsahuje podrobné informace a zajímavosti o více než šedesáti druzích koření.

Autor: Gill Daviesová
Překladatel: Lenka Šverčičová
Vydává Euromedia Group, a.s., ESENCE
www.knizniklub.cz

Články: koření

06.05. 2008
17.97 kB čtenářů
Verbascum nigrum - divizna černá
06.07. 2018
3.36 kB čtenářů
Sanguisorba minor - krvavec menší
24.04. 2018
6.77 kB čtenářů
Euphorbia helioscopia - pryšec kolovratec
01.04. 2010
26.34 kB čtenářů
Lepidium peruvianum - maca, peruánský ženšen
20.05. 2009
74.07 kB čtenářů
Portulaca oleracea - šrucha zelná
22.03. 2012
15.99 kB čtenářů
Zahradní centra - Zahradnictví Král
16.04. 2009
41.04 kB čtenářů
Bylinky - balkon a terasa
25.11. 2007
30.33 kB čtenářů
Rosmarinus officinalis - rozmarýna lékařská
22.11. 2007
125.69 kB čtenářů
Amelanchier alnifolia - muchovník olšolistý
07.04. 2010
37.88 kB čtenářů
Syringa x chinensis - šeřík čínský
Atlas / Knihy
08.04. 2015
9.05 kB čtenářů
Cibulové a hlíznaté rostliny
23.11. 2014
256.56 kB čtenářů
Doporučená literatura od členů diskuzního fora
19.08. 2013
14.67 kB čtenářů
Doporučíte prosím knihu o květinách a květinových záhonech?
19.10. 2008
17.33 kB čtenářů
Vyhrajte Zahradnický kalendář od PRO VOBIS, s.r.o.
13.09. 2008
17.94 kB čtenářů
Vyhrajte knížku z nakladatelství Brázda