Koření

Poslal(a) 03.08. 2017 12:09:36 (3854 čtenářů)

Koření (KNIŽNÍKLUB)

Kniha o koření se zabývá jeho historií, pěstováním i využitím v medicíně a v kuchyni. Pronikavě aromatické koření se například hodí pro zvýraznění chuti vín a lihovin, k výrobě přírodních léčiv a lektvarů. Nejdražším kořením na světě je šafrán, ženšen je jak posvátná bylina, tak i afrodiziakum a o česneku se říká, že chrání proti upírům, vlkodlakům, čarodějnicím a démonům (i krtkům na zahradě). V minulosti se věřilo, že muškátový oříšek odpuzuje mouchy přenášející mor, a obchodníci po Evropě ho prodávali se ziskem téměř šest tisíc procent.

Kniha obsahuje podrobné informace a zajímavosti o více než šedesáti druzích koření.

Autor: Gill Daviesová
Překladatel: Lenka Šverčičová
Vydává Euromedia Group, a.s., ESENCE
www.knizniklub.cz

Články: koření

09.08. 2004
25.84 kB čtenářů
Téměř zapomenuté květiny (3)
12.05. 2012
13.78 kB čtenářů
Orchideje - stavba květu
11.02. 2007
16.68 kB čtenářů
Bazalka pravá
27.11. 2007
28.74 kB čtenářů
Laurus nobilis - vavřín vznešený
07.12. 2015
18.02 kB čtenářů
Pěstování rododendronů
10.08. 2009
18.56 kB čtenářů
Campsis radicans 'Speciosa' - trubač
01.09. 2007
37.73 kB čtenářů
Bambus (2)
02.09. 2008
53.49 kB čtenářů
Anethum graveolens - kopr vonný
12.09. 2007
27.90 kB čtenářů
Růže - pěstitelské trivium (1)
16.02. 2016
8.45 kB čtenářů
Ovocná zahrada - vysazujeme
Atlas / Knihy
08.04. 2015
8.48 kB čtenářů
Cibulové a hlíznaté rostliny
23.11. 2014
250.00 kB čtenářů
Doporučená literatura od členů diskuzního fora
19.08. 2013
14.12 kB čtenářů
Doporučíte prosím knihu o květinách a květinových záhonech?
19.10. 2008
16.92 kB čtenářů
Vyhrajte Zahradnický kalendář od PRO VOBIS, s.r.o.
13.09. 2008
17.47 kB čtenářů
Vyhrajte knížku z nakladatelství Brázda