Koření

Poslal(a) 03.08. 2017 12:09:36 (3391 čtenářů)

Koření (KNIŽNÍKLUB)

Kniha o koření se zabývá jeho historií, pěstováním i využitím v medicíně a v kuchyni. Pronikavě aromatické koření se například hodí pro zvýraznění chuti vín a lihovin, k výrobě přírodních léčiv a lektvarů. Nejdražším kořením na světě je šafrán, ženšen je jak posvátná bylina, tak i afrodiziakum a o česneku se říká, že chrání proti upírům, vlkodlakům, čarodějnicím a démonům (i krtkům na zahradě). V minulosti se věřilo, že muškátový oříšek odpuzuje mouchy přenášející mor, a obchodníci po Evropě ho prodávali se ziskem téměř šest tisíc procent.

Kniha obsahuje podrobné informace a zajímavosti o více než šedesáti druzích koření.

Autor: Gill Daviesová
Překladatel: Lenka Šverčičová
Vydává Euromedia Group, a.s., ESENCE
www.knizniklub.cz

Články: koření

24.04. 2009
37.39 kB čtenářů
Helichrysum italicum 'Dartington' - smil italský, kari koření
21.06. 2017
3.32 kB čtenářů
Persicaria amphibia - rdesno obojživelné
09.01. 2008
22.86 kB čtenářů
Piper nigrum - pepř černý
01.02. 2018
3.07 kB čtenářů
Rostliny s peprnou chutí
30.03. 2018
2.66 kB čtenářů
Rhipsalidopsis - velikonoční kaktus
08.11. 2011
8.57 kB čtenářů
Listopad - okrasná zahrada
13.08. 2012
13.31 kB čtenářů
Hyssopus officinalis 'Albus' - yzop lékařský
10.01. 2011
34.08 kB čtenářů
Helleborus - čemeřice
04.01. 2009
25.99 kB čtenářů
Suchomilné trvalky - rozmnožování
14.10. 2015
10.55 kB čtenářů
Podmínky pěstování ovoce - půda a klima
Atlas / Knihy
08.04. 2015
8.15 kB čtenářů
Cibulové a hlíznaté rostliny
23.11. 2014
246.57 kB čtenářů
Doporučená literatura od členů diskuzního fora
19.08. 2013
13.88 kB čtenářů
Doporučíte prosím knihu o květinách a květinových záhonech?
19.10. 2008
16.71 kB čtenářů
Vyhrajte Zahradnický kalendář od PRO VOBIS, s.r.o.
13.09. 2008
17.25 kB čtenářů
Vyhrajte knížku z nakladatelství Brázda