Rostliny: Ocimum sanctum - bazalka posvátná

Poslal(a) 13.12. 2017 16:52:09 (154 čtenářů)

Synonyma: Ocimum tenuiflorum
Tento druh bazalky je v Indii pěstován již 3000 let a patří mezi nejposvátnější bylinu hinduismu. Lidoví léčitelé, farmaceutický i kosmetický průmysl, ale i labužníci znají bazalku posvátnou jako zdroj mnoha léčivých i kořenících schopností. V zemích s hinduistickým náboženstvím je považována za reinkarnaci Tulsi (manželky boha Višny), je zasvěcena bohu Krišnovi (převtělení Višny). Symbolizuje také čistou, pravou lásku a je pěstována na posvátných místech.

Ocimum sanctum - bazalka posvátná

Ocimum sanctum - bazalka posvátná

Původem je z jižní Asie, v současné době ji lze nalézt také v západní Asii, Austrálii, Jižní Americe a Africe.

Použití v kuchyni: používat lze listy i květy, které připomínají vůní a chutí anýz nebo hřebíček. Výborné jsou do pokrmů z masa, zvláště kuřecího. Hojně je používána v Thajsku, do ostrých kořeněných jídel z ryb, kuřat a hovězího kari. Tulsi se také používá k ochucování octů a olejů. Ve sladké kuchyni lze listy přidávat do ovocných salátů a pečiva.

Léčivé účinky: bazalka posvátná byla používána v lidovém léčitelství Indie, Řecka, Itálie, Vietnamu, Střední Ameriky. Léčily se s ní zažívací potíže, infekce( působí jako antibiotikum), rakovina, malárie, horečka, tuberkulóza.

Další využití: používá se do kosmetických přípravků a k výrobě šňupavého tabáku. Silice obsažené v rostlině, mají repelentní účinky proti hmyzu. Zanedbatelná není ani okrasná hodnota této bazalky opředené mnoha mýty a legendami. Pěstování: bazalku posvátnou pěstujeme jako jednoletou nebo vytrvalou tzv. přenosnou rostlinu. Vytváří dřevnatějící keříky, vysoké 30 cm (v květináči)- 80 cm (v záhoně), květy bílo- fialové. Zeminu vyžaduje lehčí, výživnou, hlinito- písčitou, propustnou. Pokud ji pěstujeme v květináči, je vhodné na dno použít drenážní vrstvu např. z kamínků, keramzitu apod. Do zeminy je prospěšné přidat organické, přírodní hnojivo (granulovaný hnůj apod.). Rostlinu vysazujeme na slunečné stanoviště, kde mají listy nejvyšší obsah silic a jsou tak nejchutnější a nejúčinější. Sklízíme hlavně mladé listy, takže je prospěšné výhony zároveň zaštípnout, čímž se podpoří lepšího rozvětvení a kompaktnosti. Pěstujeme-li tulsi jako tzv. přenosnou rostlinu, umístíme ji od jara (květen) do podzima (říjen) na zahradu, terasu, lodžii apod. Na zimu ji umístíme na světlé místo s teplotou 8 - 10°C, kde přezimuje při omezené zálivce. Stejně jako bazalkám ostatních druhů a odrůd vyhovuje zemina spíše sušší, trvalé přemokření škodí.
Jakub Krulich – Zahradnictví J. a Z. Krulichovi
Na Petynce, 169 00 Praha 6
Tel.:233 350 716, www.zahradnictvikrulichovi.cz
10 článků v tomto tématu
25.12. 2017
155 čtenářů
Tulbaghia fragrans - tulbaghia, pokojový česnek
Synonymum: Tulbaghia simmleri Rostlina pro milovníky česnekovitých rostlin - čerstvé a chuťově výborné listy lze sklízet po celý rok. Nasekané na drobno se používají do pomazánek, salátů,
25.12. 2017
146 čtenářů
Tecoma stans - protiha vzpřímená
V subtropických a tropických oblastech je protiha jednou z nejoblíbenějších dřevin, používanou jako okrasný keř, květy se ochucují sirupy a pokrmy, z kořene lze vyrábět pivo z listů se
25.12. 2017
112 čtenářů
Sollya heterophylla var. rosea - liána, růžové zvonky
Keříková, dřevnatějící liána s ovíjivými výhony a růžovými zvonkovitými květy. Domovinou je v Austrálii, ale jako okrasná rostlina je pěstována po celém světě. V létě rozkvétá
19.12. 2017
137 čtenářů
Solanum atropurpureum - lilek
Druh lilku pocházející z Brazílie, Argentiny a Paraguaye. Vytváří keříky vysoké 120 - 150 cm. Stonky i listy jsou hustě pokryty černo-fialovými trny. Vykvétá žlutými květy, podobným
19.12. 2017
172 čtenářů
Serissa foetida Rosea - strom tisíce hvězd
Stálezelený subtropický keřík, pocházející z Indie, Číny a Japonska. Bohatě a dlouho kvete, dobře snáší řez, používá se na bonsaje, kůra působí dojmem starého stromu...
19.12. 2017
170 čtenářů
Senecio rowleyanus - starček
Oblíbená sukulentní rostlina s atraktivním vzhledem. Listy připomínají zelené korálky navlečené na zelené nitce - stonku. Nejlépe vynikne v závěsném květináči, nebo na poličce, kde
19.12. 2017
147 čtenářů
Sarracenia purpurea - špirlice nachová
Zvláštní druh masožravé rostliny, dokonce mrazuvzdorné do -10°C. Trychtýřovité pasti, na jejichž vrcholu je vzpřímeně rostoucí víčko - přistávají plocha pro hmyz, pokrytá drobnými
19.12. 2017
130 čtenářů
Salvia involucrata 'Bethellii' - šalvěj opouzdřená
Výška: 90 - 120 cm Květ: výrazně růžový, VII. - IX. Salvia involucrata Bethellii pochází z Mexika, kde je používána v lidové medicíně. Tato odrůda je pěstována již od roku 1881 jako
19.12. 2017
141 čtenářů
Salvia elegans 'Golden Delicious' - šalvěj zlatolistá
Synonymum: Salvia rutilans Výška: 50 - 80 cm Květ: červený, IX - X. Zářivě červené květy vynikají na svítivě žlutých listech, vonících po ananasu. Původní, přírodní druh pochází
17.12. 2017
153 čtenářů
Russelia equisetiformis - rusélie přesličkolistá
Atraktivní rostlina pocházející ze subtropických oblastí (Střední a Jižní Amerika, západní Indie. Vytváří dlouhé, metlovité výhony, v létě rozkvétající zářivě červenými květy.
Atlas / Přenosné rostliny
12.09. 2017
17.01 kB čtenářů
Anglická pelargonie - pěstování
26.07. 2017
187.54 kB čtenářů
Fuchsie - pěstování
08.07. 2017
1.36 kB čtenářů
Oleandr - řez
22.05. 2017
16.86 kB čtenářů
Oleandr - pěstování
04.05. 2017
16.85 kB čtenářů
Olivovník - pěstování
30.04. 2017
1.54 kB čtenářů
Květiny na balkon
04.04. 2017
3.93 kB čtenářů
Durman - pěstování
02.04. 2017
1.45 kB čtenářů
Monstera - pěstování
21.03. 2017
100.75 kB čtenářů
Muškáty - přezimování
20.12. 2016
27.12 kB čtenářů
Verbena - pěstování