Rostliny: Ocimum sanctum - bazalka posvátná

Poslal(a) 13.12. 2017 16:52:09 (1775 čtenářů)

Synonyma: Ocimum tenuiflorum
Tento druh bazalky je v Indii pěstován již 3000 let a patří mezi nejposvátnější bylinu hinduismu. Lidoví léčitelé, farmaceutický i kosmetický průmysl, ale i labužníci znají bazalku posvátnou jako zdroj mnoha léčivých i kořenících schopností. V zemích s hinduistickým náboženstvím je považována za reinkarnaci Tulsi (manželky boha Višny), je zasvěcena bohu Krišnovi (převtělení Višny). Symbolizuje také čistou, pravou lásku a je pěstována na posvátných místech.

Ocimum sanctum - bazalka posvátná

Ocimum sanctum - bazalka posvátná

Původem je z jižní Asie, v současné době ji lze nalézt také v západní Asii, Austrálii, Jižní Americe a Africe.

Použití v kuchyni: používat lze listy i květy, které připomínají vůní a chutí anýz nebo hřebíček. Výborné jsou do pokrmů z masa, zvláště kuřecího. Hojně je používána v Thajsku, do ostrých kořeněných jídel z ryb, kuřat a hovězího kari. Tulsi se také používá k ochucování octů a olejů. Ve sladké kuchyni lze listy přidávat do ovocných salátů a pečiva.

Léčivé účinky: bazalka posvátná byla používána v lidovém léčitelství Indie, Řecka, Itálie, Vietnamu, Střední Ameriky. Léčily se s ní zažívací potíže, infekce( působí jako antibiotikum), rakovina, malárie, horečka, tuberkulóza.

Další využití: používá se do kosmetických přípravků a k výrobě šňupavého tabáku. Silice obsažené v rostlině, mají repelentní účinky proti hmyzu. Zanedbatelná není ani okrasná hodnota této bazalky opředené mnoha mýty a legendami. Pěstování: bazalku posvátnou pěstujeme jako jednoletou nebo vytrvalou tzv. přenosnou rostlinu. Vytváří dřevnatějící keříky, vysoké 30 cm (v květináči)- 80 cm (v záhoně), květy bílo- fialové. Zeminu vyžaduje lehčí, výživnou, hlinito- písčitou, propustnou. Pokud ji pěstujeme v květináči, je vhodné na dno použít drenážní vrstvu např. z kamínků, keramzitu apod. Do zeminy je prospěšné přidat organické, přírodní hnojivo (granulovaný hnůj apod.). Rostlinu vysazujeme na slunečné stanoviště, kde mají listy nejvyšší obsah silic a jsou tak nejchutnější a nejúčinější. Sklízíme hlavně mladé listy, takže je prospěšné výhony zároveň zaštípnout, čímž se podpoří lepšího rozvětvení a kompaktnosti. Pěstujeme-li tulsi jako tzv. přenosnou rostlinu, umístíme ji od jara (květen) do podzima (říjen) na zahradu, terasu, lodžii apod. Na zimu ji umístíme na světlé místo s teplotou 8 - 10°C, kde přezimuje při omezené zálivce. Stejně jako bazalkám ostatních druhů a odrůd vyhovuje zemina spíše sušší, trvalé přemokření škodí.
Jakub Krulich – Zahradnictví J. a Z. Krulichovi
Na Petynce, 169 00 Praha 6
Tel.:233 350 716, www.zahradnictvikrulichovi.cz
10 článků v tomto tématu
12.10. 2018
364 čtenářů
Cyphomandra betacea - rajčenka
Sklízejte plody rajčenky Červené nebo žluté, oválné a na koncích zašpičatělé plody rajčenky neboli tamarila (Cyphomandra betacea) sice připomínají rajčata, ale jsou mnohem sladší. Dají
08.10. 2018
1.08 kB čtenářů
Stěhování ze zahrady do zimoviště
Nejsou to jen první mrazíky, které by už brzy mohly napáchat škody na přenosných rostlinách. Bugenvilejím, citrusům nebo lilku Rantonnetovu neboli hořcovému stromku (Solanum rantonnetii) nedělá
01.10. 2018
503 čtenářů
Cymbopogon citratus - citronová tráva
Pěstování citronové trávy Voňatka citronová, známá jako citronová tráva (Cymbopogon citratus), může své majitele po dlouhé roky zásobovat čerstvými stébly s intenzivní citronovou chutí.
24.09. 2018
980 čtenářů
Mračňák - pěstování
Žíznivý mračňák Mračňák (Abutilon) bez ustání otevírá nové zářivé květy, pokud má ovšem trvale dostatek vláhy. Sucho zastavuje kvetení a zanedlouho vede také ke žloutnutí listů.
19.09. 2018
697 čtenářů
Připravte včas zimoviště pro přenosné rostliny
Denní teploty jsou stále ještě příjemné, ale o nočních to neplatí. Tropickým rostlinám pěstovaným přes léto pod širým nebem by už mohla být zima. Proto ibišek čínskou růži (Hibiscus
16.09. 2018
762 čtenářů
Mučenka - podzim
Čas stěhování pro mučenku Exotické květy mučenky (Passiflora) krášlí v létě nejedno pevné odclonění směrem k sousedům. V oblastech, kde časně přicházejí první mrazíky, pomalu nastává
04.09. 2018
1.02 kB čtenářů
Skleník - přezimování přenosných rostlin
Přenosné rostliny citlivé na chlad už brzy poputují do skleníku Majitelé skleníků si s pěstováním sazenic zeleniny a bylinek nemusí lámat hlavu. Po sklizni tu najdou zimní útočiště přenosné
03.09. 2018
591 čtenářů
Přenosné rostliny - zalévání
Pozor na „vlhké nohy“ Pokud to jde, vyplatí se zalévat přenosné rostliny dešťovou vodou. Svědčí to nejen zeleni, ale i rozpočtu domácnosti. Aby člověk v horkém počasí nemusel několikrát
28.08. 2018
755 čtenářů
Tibouchina - podhal
Pozdní půvab podhalu Od konce léta až do pozdního podzimu otevírá své modrofialové květy podhal čili tibouchina (Tibouchina).
15.08. 2018
1.46 kB čtenářů
Plnokvětý oleandr
Může plnokvětým oleandrům ublížit déšť? Plné květy oleandrů jsou složeny z několika vrstev okvětních plátků. Mezi jednotlivými vrstvami se teoreticky mohou držet dešťové kapky déle
Atlas / Přenosné rostliny
03.10. 2018
17.66 kB čtenářů
Bougainvillea - pěstování
24.09. 2018
272 čtenářů
Škůdci - kontrola rostlin
24.09. 2018
258 čtenářů
Začíná stěhování
03.07. 2018
199.16 kB čtenářů
Fuchsie - pěstování
11.04. 2018
834 čtenářů
Nádobové rostliny - hnojení na jaře
11.04. 2018
783 čtenářů
Přenosné rostliny - otužování
12.09. 2017
19.54 kB čtenářů
Anglická pelargonie - pěstování
08.07. 2017
3.45 kB čtenářů
Oleandr - řez
22.05. 2017
20.63 kB čtenářů
Oleandr - pěstování
04.05. 2017
19.85 kB čtenářů
Olivovník - pěstování