Rostliny: Rungia klosii - houbová bylinka

Houbová rostlina (žampionová bylinka) neboli Rungia klosii je zařazena do čeledi Acanthaceae (paznehtníkovité). Její domovinou je Papua – Nová Guinea, kde jsou domorodci používány čerstvé listy pro výrazné houbové aroma do zeleninových salátů, na sendviče, jsou upravovány jako špenát nebo přidávány do polévek a pokrmů připravovaných na pánvi wok. Kromě zvláštní chuti obsahuje tato bylinka vetší množství vitamínu C, beta karotenu, vápníku a železa, při mimimálním obsahu kalorií. Proto je také v lidovém léčitelství doporučována na čistění krve a podporu krvetvorby.

Rungia vytváří keříky vysoké 60 – 80 cm, hustě olistěné oválnými, tmavě zelenými, křehkými a štavnatými listy. Na jaře vykvétá modro – fialovými květy. Houbová rostlina prospívá ve výživné, na humus bohaté zemině, která je propustná, vlhčí, ale nikoliv přemokřená. Rostlina je poměrně tolerantní k intenzitě osvětlení. Na plném slunci jsou internodia krátká, listy jsou světlejší a tužší. Umístíme-li Rungii na stanoviště, kde je chráněna před prudkým poledním sluncem, je vzrůstnější a listy jsou křehké, tmavě zelené.

Nejvýhodnější je pěstovat ji jako přenosnou rostlinu v květináči, tedy od jara do podzimu na zahradě, lodžii apod. Na podzim umístíme Rungii do bytu na světlé místo, kde může přezimovat při pokojové teplotě. Za těchto podmínek dále roste, takže lze sklízet čerstvé aromatické listy i během zimního období. Další možností je umístit rostlinu do prostoru s teplotou 8 – 10°C, kdy zastavuje růst a přezimuje při omezené zálivce. Rungia je při správném pěstování vzrůstná rostlina, která během vegetace velmi dobře snáší průběžnou sklizeň mladých výhonků, rychle obrůstá a poskytuje nám tak stále čerstvé lístky pro použití v kuchyni.