Vedle zeleniny, kterou můžeme vysévat po celou vegetační dobu, jsou druhy, které „nesnášejí“ dlouhý den, nelze je vysévat na jaře, protože by vykvetly. Čas jejich výsevu přichází ve III. dekádě června. Jsou to hlávkové čekanky, endivie, eskarioly, pekingské zelí, čínské zelí. Mají krátkou vegetační dobu, takže spolehlivě do podzimu narostou ke sklizni a uskladnění.
Zelenina v létě: KALIBOS zelí k rychlé spotřebě
Sled výsevů a výsadeb na jednom záhoně v průběhu roku (dvě kultury v jednom roce)
Tam, kde byly jako první rané kedlubny, salát, může přijít sadba celeru, výsev pozdní mrkve (na skladování) nebo i karotky (na přímý konzum), novozélandského špenátu, červené řepy, fazolí na lusky.
Tam kde bylo první rané zelí, může přijít salát, kozlíček-polníček nebo špenát,
Na konci léta vyséváme tzv. zimní špenát, který nahradí letní pór, rajčata, ředkev, letní květák, okurky, cukety a další dýně.
Rané brambory jsou dobrou předplodinou pro kedlubny, květák, čínské či pekingské zelí, ředkev, ředkvičky, karotku, štěrbák.
Raný hrášek může vystřídat červená řepa, kedlubny, ředkvička, salát, špenát.
Velmi rané brambory dokážou narůst i z výsadby realizované ve druhé dekádě června.
Také musíme počítat s místem na výsadbu ozimého česneku, popřípadě další ozimé zeleniny (kapusta, cibule, salát, špenát, kozlíček-polníček, květák)
Pokud neplánujeme druhou výsadbu, měli bychom zařadit do osevního postupu zelené hnojení. Nejen proto, že se dík němu může zvýšit obsah humusu v půdě, ale i proto, že chrání před všemi formami eroze, před vysycháním půdy. Zelené hnojení je vhodné zařadit tehdy, kdy je předpoklad, že jeho výsev bude na místě alespoň dva měsíce.
Předpokladem úspěšného pěstování veškeré zeleniny je dostatek zálivkové vody v době letních veder.
Zelenina v létě: Ředkvičky lze při dostatku vody pěstovat prakticky od jara do podzimu
Text a foto ing. Ivan Dvořák
