Lahodná červená řepa

Poslal(a) 27.09. 2018 12:12:46 (4051 čtenářů)

Bulvy v červnu vyseté červené řepy se nyní dají sklízet jako „baby“ řepy s průměrem bulviček jen několik centimetrů. Mladé bulvy jsou jemné a doba vaření je u nich velmi krátká.

Lahodná červená řepa (PIXABAY)

Ke skladování se však hodí pouze dorostlé, plně vyvinuté bulvy z časnějších termínů výsevu. Navíc se k tomu hodí jen určité odrůdy, například ’Červená kulatá’, ’Betina’ nebo ’Renova’. Bulvy sklízejte, jakmile se na listech objeví skvrny a listy začnou hnědnout. Při sklizni dbejte na to, abyste nepoškodili hlavní kořen bulvy. Když bulvy mírně nadzdvihnete rycími vidlí, dají se snadno vytáhnout ze země. Listy opatrně odkruťte a bulvy uložte do vlhkého písku. Pokud jde o obsahově cenné látky, je známo, že během skladování u červené řepy stoupá obsah vitaminu C, zatímco u ostatních skladovatelných druhů zelenin je tomu naopak: brzo po sklizni obsah klesá.

Lahodná červená řepa (PIXABAY)

Ukázka textu z časopisu Naše krásná zahrada
Vydavatelství BURDA Praha spol. s.r.o.
Luxembourg Plaza, Přemyslovská 2845/43, 130 00 Praha 3
http://www.burda.cz/

foto Pixabay

Články: lahodná červená

24.02. 2019
1.97 kB čtenářů
Solanum lycopersicum 'Green Zebra' - rajče tyčkové
Atlas / Užitkové rostliny
24.10. 2018
924 čtenářů
Sklizeň topinamburů
23.10. 2018
733 čtenářů
Podzimní kedlubny
23.10. 2018
741 čtenářů
Ochrana salátu
23.10. 2018
709 čtenářů
Pozdní tykve
23.10. 2018
1.07 kB čtenářů
Jahodník zalévání
27.09. 2018
1.22 kB čtenářů
Nezralá rajčata
27.09. 2018
945 čtenářů
Kukuřice - pěstování
27.09. 2018
1.01 kB čtenářů
Ozimé odrůdy cibule
27.09. 2018
776 čtenářů
Tykve - pěstování
12.09. 2018
1.17 kB čtenářů
Podzimní výsevy