Rostliny: Cocos nucifera - palma kokosová, kokosovník ořechoplodý

Poslal(a) 03.02. 2009 20:36:24 (37077 čtenářů)

Cocos nucifera - palma kokosová, kokosovník ořechoplodý (KLUB PŘÁTEL PALEM)

Stejně jako datlovník, patří i kokosová palma k druhům pěstovaným po tisíciletí. Její původní vlast neznáme, patrně pochází z jižní Indie, Oceánie či Indonésie.

Na štíhlém, 5–25 m vysokém kmenu Cocos nucifera vyrůstá až 2 m dlouhá lata květenství. Po naříznutí z květenství vytéká až 50 litrů mízy, z které se vyrábí „palmový cukr“ nebo „palmové víno“, jehož destilací vzniká pálenka arak. Po oplození se vyvíjí velká peckovice, kokosový ořech, který pokrývá silná, ve zralosti většinou žlutá pokožka (exokarp). Pod ní nalezneme tlustou vrstvu vláknitého mezokarpu, který se nazývá koir; vyrábějí se z něj lodní lana, provazy, koberce a slouží jako obalový materiál. Znají ho i zahrádkáři, kterým z koiru upletené rohože pomáhají držet svahy či okraje jezírek.

Tvrdá skořápka (endokarp) má tři slabá místa („oči“). Pod nejslabším, kterým prorůstá klíček, je uloženo embryo. Ke skořápce zevnitř přiléhá bílý endosperm – jedlá hmota, kterou v sušeném stavu známe jako kopru. U nezralých plodů se vnitřní dutina vyplní kokosovou vodou (laicky mléko). Kokosovým ořechem si lze i zatopit, ze skořápek se totiž pálí kvalitní dřevěné uhlí.

Kokosové ořechy jsou nejen chutné, ale mohou být i nebezpečné. Gravitační síla a 10 m výšky ve spojení s tvrdou skořápkou již nepříjemně otestovaly nejednu lebku. Tyto úrazy patří v tropických oblastech k poměrně častým, rozhodně se jich lze obávat víc než jedovatých hadů nebo žraloků.
Ukázka části textu z knihy Palmy, Vlastimil Rybka a Romana Rybková
Nakladatelství Grada Publishing, a.s.
U Průhonu 22, 170 00 Praha 7
www.grada.cz

foto Klub přátel palem klubpp.palmparadise.biz

Články: cocos nucifera

27.04. 2010
26.41 kB čtenářů
Palmy - známé i neznámé, užitečné i krásné (1)
27.04. 2010
29.77 kB čtenářů
Palmy - známé i neznámé, užitečné i krásné (2)
17.09. 2016
5.93 kB čtenářů
Cocos nucifera - kokosovník ořechoplodý
Atlas / Palmy
10.02. 2016
4.54 kB čtenářů
Žumara nízká - odnožování
29.10. 2012
91.30 kB čtenářů
Mrazuvzdorné palmy
12.07. 2012
60.08 kB čtenářů
Juky - fotografie
12.05. 2012
4.85 kB čtenářů
Lepidozamia hopei Regel
03.02. 2012
23.79 kB čtenářů
Juka - pěstování
28.01. 2012
14.24 kB čtenářů
Cykas circinalis
18.11. 2011
124.77 kB čtenářů
Odolné palmy
26.09. 2011
35.90 kB čtenářů
Palmy - zimování
15.09. 2011
11.75 kB čtenářů
Datlovník pravý
18.03. 2011
44.53 kB čtenářů
Pokojové palmy