Rostliny: Spinacea oleracea - špenát

Poslal(a) 19.08. 2011 10:41:17 (13653 čtenářů)

Špenát - zdravá zelenina
Čerstvý špenát (lat. Spinacea oleracea) je zdravá sezonní zelenina s vysokým obsahem vitaminu C a minerálních látek. U nás je známo 20 druhů odrůd špenátu.

Spinacea oleracea - špenát

Podává se  vařený nebo jen lehce dušený jako listový špenát. Užití syrového špenátu, běžné třeba v Itálii, jako salát, dává zajímavé možnosti. Špenát je dvojdomá rostlina, samčí rostliny se vyvíjí rychle květní stvol, samičí mají více listů a vybíhají do květu podstatně později. Jednodomé odrůdy mají obě pohlaví a samičí typ růstu, čímž stoupá výnos a rostliny zůstávají déle použitelné. Špenát je pro svou krátkou dobu vegetace 7 až 8 týdnů velmi dobrou předkulturou nebo následnou kulturou.

Půda a výsev špenátu
Daří se mu všude na všech kyprých a humózních zahradních půdách. Na těžkých, vlhkých a zhutnělých půdách roste špatně. Za sucha velmi dobře vybíhá. Jako typická dlouhodenní rostlina, která v létě velmi rychle kvete a dostatečnou úrodou dává jen na jaře nebo na podzim, má špenát jen velni omezenou dobu výsevu, která může být také ovlivněna odrůdovými vlastnostmi.

Hnojení špenátu
Špenát se zpravidla spokojí se slabou výživou. Kompost a komplexní hnojiva jsou dostačující. Pokud předpokládáme dvojí sklizeň, přihnojujeme po prvním řezu ledkem vápenatoamonným. Udržujeme však stále dostatečnou závlahu a okopáváme. Špenát také napadají škůdci, a to především květilka řepná. Používáme proti ní ochranné sítě proti hmyzu a postřik proti mšicím.
www.semena-rostliny.cz
Semena-rostliny.cz, Družstevní 201, 763 26 Luhačovice
10 článků v tomto tématu
19.08. 2018
786 čtenářů
Tykve potřebují hodně vody
Tykve se sice snadno pěstují, v létě však potřebují pravidelnou zálivku. Méně častá, ale bohatá zálivka je přitom účinnější než každodenní zavlažování půdního povrchu
18.08. 2018
876 čtenářů
Pór - choroby a škůdci
Nejčastější choroby a škůdci póru V listech póru vykusují chodbičky přibližně 1 cm velké larvy molíka česnekového, které se kuklí v síťovaném zámotku. Na předním páru křídel
16.08. 2018
299 čtenářů
Vyberte si zeleninu na uvolněné záhony
Mrkev, mangold a keříčkové fazoly, které jste vysévali v dubnu nebo v květnu, teď pomalu vyklízejí záhony a uvolňují místo pro podzimní druhy zeleniny. Je tedy načase vysít ředkvičky,
14.08. 2018
353 čtenářů
Sklizeň a uskladnění cibule a česneku
Aby cibule měla čas přirozeně vyzrát, je nutné jí dopřát čas mezi sklizní a uskladněním. Pravá doba pro sklizeň nastává, když listy samovolně polehnou a zežloutnou, takže není už
13.08. 2018
389 čtenářů
Zelenina pro opozdilce
I když sklizeň zeleniny je v plném proudu, zbývá stále ještě dost času na vysetí nebo vysázení dalších salátů, řep nebo voňavých bylinek.
13.08. 2018
228 čtenářů
Jahody - výběr odrůd
Jahody můžete sklízet od června až do podzimu Abyste prodloužili dobu sklizně jahod, zvolte správnou skladbu odrůd. Můžete si vybrat jednou plodící, stáleplodící nebo opakovaně plodící
07.08. 2018
1.07 kB čtenářů
Jak bezpečně poznat zralý meloun
Zralost vodních ani cukrových melounů se nepoznává právě snadno. V zásadě platí, že melouny dozrávají 90 až 110 dní po výsevu. Kůra vodních melounů téměř nemění barvu, a tak musí
07.08. 2018
346 čtenářů
Jahodník - výsadba
Je čas na výsadbu jahodníků Podle staré zahradnické zkušenosti by sazenice vypěstované ze šlahounů měly být vysazeny do 10. srpna. Hrnkované sazenice stáleplodících jahod lze sázet až
07.08. 2018
341 čtenářů
Rychlé podzimní saláty
Až do půli srpna se vyplatí vysít na podzimní sezonu rychle rostoucí saláty, buď dubáček, nebo batavii. Předpěstování v truhlících šetří osivo a chrání mladé rostliny před nenasytnými
07.08. 2018
222 čtenářů
Pekingské zelí do záhonů
Pekingské zelí vysejte v druhé polovině července: můžete sít přímo do drobtovité humózní půdy s dostatečným obsahem živin. Pokud však záhon ještě nestihly uvolnit časnější druhy
Atlas / Užitkové rostliny
03.07. 2018
11.66 kB čtenářů
Rajčata - pěstování ve skleníku
05.06. 2018
46.38 kB čtenářů
Rajčata - pěstování
07.05. 2018
91.39 kB čtenářů
Paprika - pěstování
11.04. 2018
692 čtenářů
Fazol - předpěstování
09.04. 2018
804 čtenářů
Jahodník vysazování
05.04. 2018
710 čtenářů
Brambory - výsadba
05.04. 2018
893 čtenářů
Mrkev - výsev
24.07. 2017
1.71 kB čtenářů
Tykev fíkolistá - pěstování
25.03. 2017
2.46 kB čtenářů
Indická okurka - pěstování
07.01. 2017
1.52 kB čtenářů
Capsicum pubescens - pěstování