Rostliny: Spinacea oleracea - špenát

Poslal(a) 19.08. 2011 10:41:17 (14481 čtenářů)

Špenát - zdravá zelenina
Čerstvý špenát (lat. Spinacea oleracea) je zdravá sezonní zelenina s vysokým obsahem vitaminu C a minerálních látek. U nás je známo 20 druhů odrůd špenátu.

Spinacea oleracea - špenát

Podává se  vařený nebo jen lehce dušený jako listový špenát. Užití syrového špenátu, běžné třeba v Itálii, jako salát, dává zajímavé možnosti. Špenát je dvojdomá rostlina, samčí rostliny se vyvíjí rychle květní stvol, samičí mají více listů a vybíhají do květu podstatně později. Jednodomé odrůdy mají obě pohlaví a samičí typ růstu, čímž stoupá výnos a rostliny zůstávají déle použitelné. Špenát je pro svou krátkou dobu vegetace 7 až 8 týdnů velmi dobrou předkulturou nebo následnou kulturou.

Půda a výsev špenátu
Daří se mu všude na všech kyprých a humózních zahradních půdách. Na těžkých, vlhkých a zhutnělých půdách roste špatně. Za sucha velmi dobře vybíhá. Jako typická dlouhodenní rostlina, která v létě velmi rychle kvete a dostatečnou úrodou dává jen na jaře nebo na podzim, má špenát jen velni omezenou dobu výsevu, která může být také ovlivněna odrůdovými vlastnostmi.

Hnojení špenátu
Špenát se zpravidla spokojí se slabou výživou. Kompost a komplexní hnojiva jsou dostačující. Pokud předpokládáme dvojí sklizeň, přihnojujeme po prvním řezu ledkem vápenatoamonným. Udržujeme však stále dostatečnou závlahu a okopáváme. Špenát také napadají škůdci, a to především květilka řepná. Používáme proti ní ochranné sítě proti hmyzu a postřik proti mšicím.
www.semena-rostliny.cz
Semena-rostliny.cz, Družstevní 201, 763 26 Luhačovice
10 článků v tomto tématu
05.10. 2018
1.45 kB čtenářů
Papriky a feferenky - pěstování
Prodlužte si období paprik a feferonek Pěstování paprik a feferonek vyžaduje trpělivost. Od doby květu k plné zralosti zpravidla uběhne 60 až 100 dní: záleží na tom, jakou odrůdu pěstujete.
04.10. 2018
458 čtenářů
Červená řepa - sklizeň a uskladnění
Sklizeň a uskladnění červené řepy Červená řepa určená ke skladování, jako třeba odrůda ‘Monorubra’, dozrává zvolna. Nejlépe uděláte, když bulvy necháte v záhonu co nejdéle.
04.10. 2018
368 čtenářů
Celer - pěstování
Nezbavujte celer listů Často se tvrdí, že po odstranění spodních listů narostou větší celerové bulvy. Je to omyl.
27.09. 2018
2.01 kB čtenářů
Lahodná červená řepa
Bulvy v červnu vyseté červené řepy se nyní dají sklízet jako „baby“ řepy s průměrem bulviček jen několik centimetrů. Mladé bulvy jsou jemné a doba vaření je u nich velmi krátká.
24.09. 2018
595 čtenářů
Zea - kukuřice
Sladký poklad starých Mayů I když je kukuřice teplomilná, nově vyšlechtěné odrůdy se přizpůsobí různým podmínkám. Jsou proto zajímavé i pro pěstování na zahradě.
23.09. 2018
659 čtenářů
Poslední letošní výsev polníčku
Polníček se dá vysévat a sklízet na začátku a potom zase na konci sezony. Nastává nejvyšší čas sít: poslední termín výsevu ke sklizni od poloviny října do listopadu je začátek září.
20.09. 2018
920 čtenářů
Osivo získané z vlastní zahrady
Když odkvetou máky, orlíčky a vlčí boby, chýlí se léto ke konci. Pokud však sklidíte zralá semena, můžete se už teď těšit na příští sezonu plnou květů.
20.09. 2018
343 čtenářů
Odolné saláty pro chladné roční období
Štěrbák (endivie) a nahořklá čekanka patří k nejoblíbenějším salátům vhodným pro podzimní sklizeň. Pod sklem se dá období jejich pěstování významně protáhnout. Při teplotě mezi
16.09. 2018
540 čtenářů
Portulaca oleracea - šrucha zelná
Šrucha: vitaminová bomba Šrucha zelná neboli zimní portulák (Portulaca oleracea) s typickými talířovitými listy je bohatá na vitamin C, vápník a železo. Obohacuje svou jemně kořenitou chutí
13.09. 2018
993 čtenářů
Tykve - sklizeň
Kdy sklidit tykve? Jedlé tykve zrají podle odrůdy od poloviny září do poloviny října. Zelené a oranžově červené tykve ’Hokkaido’ získávají své ořechové aroma už od konce srpna.
Atlas / Užitkové rostliny
27.09. 2018
412 čtenářů
Nezralá rajčata
27.09. 2018
185 čtenářů
Kukuřice - pěstování
27.09. 2018
176 čtenářů
Ozimé odrůdy cibule
27.09. 2018
196 čtenářů
Tykve - pěstování
12.09. 2018
404 čtenářů
Podzimní výsevy
12.09. 2018
440 čtenářů
Cibule sazečka - výsadba
03.09. 2018
47.76 kB čtenářů
Rajčata - pěstování
22.08. 2018
659 čtenářů
Papriky - odpadávání plodů
03.07. 2018
11.97 kB čtenářů
Rajčata - pěstování ve skleníku
07.05. 2018
92.62 kB čtenářů
Paprika - pěstování