Rostliny: Stellaria media - ptačinec žabinec

Poslal(a) 08.04. 2013 17:07:56 (18754 čtenářů)

Stellaria media - ptačinec žabinec

Zdravý plevel
Ptačinec žabinec (Stellaria media) se vyskytuje prakticky po celý rok jako planá rostlina v zahradách, na loukách i na okrajích lesa

Jeho plody, někdy i květy a listy, s oblibou zobou ptáci. Listy ptačince se však uplatní i v kuchyni. Mladé výhonky chutnají překvapivě jemně a mají lehce ořechovou příchuť. Hrst výhonků pokryje celodenní potřebu draslíku a železa, kromě toho obsahuje tolik vitaminu C jako 3 kg pomerančů. Vynikající je ve smíšených salátech, v polévkách z planých bylinek a v bylinkovém tvarohu.
Ukázka textu z časopisu Naše krásná zahrada
Vydavatelství BURDA Praha spol. s.r.o.
Luxembourg Plaza, Přemyslovská 2845/43, 130 00 Praha 3
http://www.burda.cz/

foto Miloš Krump

Články: stellaria media

17.10. 2018
515 čtenářů
Stellaria media - ptačinec prostřední
Atlas / Ostatní k rostlinám
06.08. 2018
834 čtenářů
Záhon trvalek a růží
13.04. 2018
1.08 kB čtenářů
Okrasná zahrada - co je důležité v dubnu
03.04. 2018
887 čtenářů
Plevel
03.04. 2018
693 čtenářů
Zpětný řez na záhonu
22.12. 2017
1.55 kB čtenářů
Závěsný koš na květiny
15.08. 2017
2.45 kB čtenářů
Rostliny na slunce
23.07. 2017
66.22 kB čtenářů
Bršlice - jak se zbavit bršlice
28.04. 2017
2.83 kB čtenářů
Terasa - výběr rostlin
18.03. 2017
1.52 kB čtenářů
Rostliny - sázení
06.01. 2017
3.99 kB čtenářů
Smíšené trvalkové záhony