Rostliny: Allium porrum - pórek (1)

Pórek může být v zahradě přítomný neustále – na jaře jako malé sazeničky, v létě jako mladá zelenina a v hluboké zimě jako zralá plodina. Díváme se na něj jako na kořenovou zeleninu, i když jedlou částí je ztluštělý stonek. Ten zůstává bílý a sladký – nemá zelené barvivo, protože zůstává schovaný pod zemí, mimo dosah slunečních paprsků

STANOVIŠTĚ A PŘÍPRAVA PŮDY

Pórek má rád jasná vzdušná místa v hluboké, dosti bohaté jílovité půdě, která však příliš nezadržuje vodu. Těsně před vysazením do půdy zaryjte vyzrálý kompost nebo pórek pěstujte na záhonech, které jste kompostem hnojili pro předchozí sklizeň, nebo před či během vysazování je za descendentního Měsíce postříkejte rohovým hnojem 500.

SETÍ A VÝSADBA

Raný pórek vysévejte v polovině zimy uvnitř, otužujte a přesazujte v polovině jara a na začátku podzimu sklízejte. Pórek pro zimní sklizeň vysévejte ven od poloviny do konce jara, přesazujte nejpozději v polovině léta. Pór se vždy nejprve seje, pak se LIcm sazeničky přesazují, aby se kolem spodní části stonků mohly postupně přihrnovat hlínou, která je bělí. Přesazujte za descendentního Měsíce v kořenový den, sazeničky vkládejte do jamek vytvořených sázecím kolíkem do LI cm hlubokých brázd. Kořeny zakryjte tím, že sazenice zalijete, ideálně sudovým hnojem.