Carthamus tinctorius - světlice barvířská (PIXABAY) Carthamus tinctorius - světlice barvířská
Jak už napovídá jméno, světlice se dříve používala k barvení. Tato rostlina z čeledi hvězdnicovitých byla oblíbeným barvivem už ve starém Egyptě. Dnes se kromě barvení potravin využívá zejména jako zdroj oleje. Olej ze světlice má vysoký podíl zdravé kyseliny …