Ing. Miloš Krump: Třísloviny
- bezdusíkaté látky rostlinného původu
- hořké a svíravé chuti
- mají schopnost srážet bílkoviny

Podle chemické struktury se dělí na:
a)    galotaniny (hydrolyzovatelné třísloviny)
b)    katechnové třísloviny (nehydrolyzovatelné třísloviny)

Chceme-li pro přírodu něco udělat, musíme ji nejdříve dobře poznat.
Použitá literatura je k dispozici u autora příspěvků.