Marie Fárová: Hadí mord španělský - Scorzonera hispanica
Další názvy: černý kořen
Čeleď: Asteraceae - hvězdnicovité
Místo: Botanická zahrada Praha Na Slupi
cz
Hadí mord španělský (Scorzonera hispanica)
Hadí mord španělský (Scorzonera hispanica)
cz
Hadí mord španělský (Scorzonera hispanica)
Hadí mord španělský (Scorzonera hispanica)
cz
Hadí mord španělský (Scorzonera hispanica)
Hadí mord španělský (Scorzonera hispanica)
Ing. Miloš Krump: Hadí mord španělský - Scorzonera hispanica
Hadí mord španělský je vytrvalá 40 až 100 cm vysoká rostlina z čeledi Asteraceae. Korunní lístky má dvakrát delší než zákrov a na povrchu jsou víceméně chlupaté.

V přírodě roste nejčastěji ve světlých lesích, v křovinách, na sušších i vlhčích loukách pahorkatin. Kvete od června do srpna. Osidluje hlavně stanoviště s vápencovým podkladem.
V minulosti se pěstoval ve Španělsku pro chutně kořeny a využíval se rovněž jako zelenina.

Chceme-li pro přírodu něco udělat, musíme ji nejdříve dobře poznat.
Použitá literatura je k dispozici u autora příspěvků.
cz
Hadí mord španělský (Scorzonera hispanica)
Hadí mord španělský (Scorzonera hispanica)
cz
Hadí mord španělský (Scorzonera hispanica)
Hadí mord španělský (Scorzonera hispanica)
cz
Hadí mord španělský (Scorzonera hispanica)
Hadí mord španělský (Scorzonera hispanica)
Ing. Miloš Krump: Hadí mord španělský - Scorzonera hispanica
Scorzonera hispanica - semena

Chceme-li pro přírodu něco udělat, musíme ji nejdříve dobře poznat.
Použitá literatura je k dispozici u autora příspěvků.
cz
Hadí mord španělský - semena (Scorzonera hispanica)
Hadí mord španělský - semena (Scorzonera hispanica)
Ing. Miloš Krump: Hadí mord španělský - Scorzonera hispanica
Další názvy: černý kořen

Scorzonera hispanica pochází ze Španělska. Je velice chutnou zeleninou hlavně pro diabetiky. Z botanického hlediska je to dvouletá rostlina z čeledi Asteraceae, která v prvním roce vytváří zdužnatělý, válcovitývřetenovitý kořen s černou nebo tmavohnědou pokožkou a bílou dužninou. Listy tvoří přízemní listovou růžici a jsou kopinaté, oválné a celokrajné. Ve druhém roce se vytváří lodyha se žlutými květními úbory. Plodem je úzká dlouhá žlutá nažka.

Černý kořen obsahuje asi 1, 8 % bílkovin, 1 % lipidů, 10, 6 % sacharidů, 2,3 % vlákniny a 1 % popelovin. Z minerálních látek je zde zastoupen Ca, Mg, Fe, P, Cl, K, Zn, a S.
Scorzonera hispanica - hadí mord španělský

Scorzonera hispanica - hadí mord španělský

Scorzonera hispanica - hadí mord španělský

Scorzonera hispanica - hadí mord španělský


Chceme-li pro přírodu něco udělat, musíme ji nejdříve dobře poznat.
Použitá literatura je k dispozici u autora příspěvků.