Ludmila Unzeitigová: Paprika roční - Capsicum annuum
Čeleď:  Solanaceae - lilkovité
Místo: záhon

Papriky pocházejí ze Střední Ameriky. Jde o zeleninu, která obsahuje velké množství vitamínu C.
Plody mají různé tvary a barvy. Chutnají také rozdílně od sladké až po velmi pálivou.
cz
Paprika roční - tvar jako zvonek (Capsicum annuum)
Paprika roční - tvar jako zvonek (Capsicum annuum)
Ing. Miloš Krump: Paprika roční - Capsicum annuum
Capsicum annuum je jednoletá rostlina z čeledi Solanaceae s kopinatými a dlouze řapíkatými listy. Stonek je velice bohatě větvený. Květy mají bílou barvu a plodem je tzv. dutá bobule, která se v době zralosti vybarvuje většinou dočervena.

Dužnina je sladkokyselá, šťavnatá a u některých odrůd také silně palčivá. Je velice hodně bohatá na vitamíny, zejména pak vitamín C.

Z hlediska použití lze papriku rozdělit na zeleninovou a kořeninovou. Zeleninová paprika se využívá zejména zasyrova, při kuchyňské úpravě jídel nebo v konzervárenském průmyslu. Plody kořeninové papriky se sklízejí v době plné zralosti, suší se a poté se melou na prášek.

Paprika roční je teplomilná rostlina. Vyžaduje teplé a chráněné polohy. Velice úspěšně ji lze pěstovat ve sklenících a fóliovnících. Koření poměrně mělce proto vyžaduje trvalou zálivku.

Plody paprik se sklízejí postupně. Ve fóliovnících od června, na polích pak až od srpna. Sklizeň trvá až do příchodu nízkých teplot.

Chceme-li pro přírodu něco udělat, musíme ji nejdříve dobře poznat.
Použitá literatura je k dispozici u autora příspěvků.
cz
Paprika roční (Capsicum annuum)
Paprika roční (Capsicum annuum)
cz
Paprika roční (Capsicum annuum)
Paprika roční (Capsicum annuum)
Ing. Miloš Krump: Paprika roční - Capsicum annuum
Capsicum annuum pochází z Mexika. Paprika obsahuje okolo 7 % sušiny, 0,8 % bílkovin, 2,6 % sacharidů, 1,9 % celuózy, z minerálních látek jsou zde zastoupeny P, K a S.

Ostrou a pálivou chuť u některých odrůd paprik způsobuje alkaloid capsaicin. Z hlediska pěstování je paprika náročná na pěstování:

Plodem je vysychavá bobule která má tvar dlouhý, kuželovitý kvadratický nebo kulovité. Barva plodu může bít bílá, žlutá, zelená, červená, fialová či hnědá. Semeno je žluté, ledvinité a ploché.
Capsicum annuum - paprika roční Hungarian Hot Wax

Capsicum annuum - paprika roční 'Hungarian Hot Wax'

Capsicum annuum - paprika roční Cherry Bomb Chilli

Capsicum annuum - paprika roční 'Cherry Bomb Chilli'


Chceme-li pro přírodu něco udělat, musíme ji nejdříve dobře poznat.
Použitá literatura je k dispozici u autora příspěvků.
Hana Jirků: Paprika roční - Capsicum annuum 'Babybell Chocolate'

'Babybell Chocolate' je speciálně vyšlechtěná odrůda minipapričky pro pěstování v truhlících. Zároveň slouží jako okrasný prvek.
V 5l kýblíku dosahuje výšku asi 40 cm.
Má malé tmavě hnědé asi 4-5 cm velké plody tvaru turbanu,které na velké vyvařování nejsou, ale jako mňamka jsou super.
Můj osobní názor je, že na pěstování je nenáročná a je zajímavým zpestřením.
Proč nemít ten balkón pestřejší a ještě si pochutnat !? Papričky jsou sladké a nejsou tvrdé jako je běžné u balkonové zeleniny včetně rajčátek.

Příští rok si 1-2 sazenice vypěstuji
cz
Paprika roční 'Babybell Chocolate' (Capsicum annuum)
Paprika roční 'Babybell Chocolate' (Capsicum annuum)
cz
Paprika roční 'Babybell Chocolate' (Capsicum annuum)
Paprika roční 'Babybell Chocolate' (Capsicum annuum)
cz
Paprika roční 'Babybell Chocolate' (Capsicum annuum)
Paprika roční 'Babybell Chocolate' (Capsicum annuum)
cz
Paprika roční 'Babybell Chocolate' (Capsicum annuum)
Paprika roční 'Babybell Chocolate' (Capsicum annuum)
cz
Paprika roční 'Babybell Chocolate' (Capsicum annuum)
Paprika roční 'Babybell Chocolate' (Capsicum annuum)