Do rodu Carya náleží opadavé a aromatické stromy z čeledi Juglandaceae s velice tvrdým dřevem. Listy jsoulichozpeřené a střídavé. Květenství je jednodomé a jednopohlavné. Samčí se vytváří na loňských větvičkách v převislých jehnědách, samičí pak v klasech. Plodem je nepukavá peckovice s dužnatým a kožovitým oplodím.…

Synonyma: Carya ovata var. fraxinifolia, Carya ovata var. nuttallii, Carya ovata var. pubescens, Hicoria borealis, Hicoria ovata, Hicoria albaDalší názvy: ořešák bílý Čeleď: Juglandaceae - ořešákovité Barva květů: zelená, Doba kvetení: duben, květen, Typ květů: květy ostatní.

Carya ovata je 20 až 40 m vysoký opadavý strom z čeledi Junglandaceae s obvejcovitou korunou. Borka je odlupčivá v dlouhých pruzích. Letorosty jsou zpočátku šupinovitě chlupaté, později lysé, červenohnědé. Listy jsou v obrysu obvejčité, lichozpeřené, lístky obvejčitě kopinaté, na rubu v mládí šupinovitě chlupaté a žláznaté,…