Tradiční čínské kuchyni 1 | Zahrada-cs.com

Hemerocallis 'Baby Betsy' - denivka Rostliny / cibuloviny, hlíznaté rostliny

Hemerocallis 'Baby Betsy' - denivka

Výška: 60 cm Květ: fialový, žlutý jícen, VII. - VIII. Vyšlechtil Maxwell v r. 1972. AHS Award 1976. Jemně voní. Dlouhověká a nenáročná trvalka našich babiček, jejíž oblibu dokumentuje skutečnost, že po celém světě byly založeny kluby pěstitelů a sběratelů denivek, pořádají …

Elettaria cardamomum - kardamon Rostliny / bylinky a koření

Elettaria cardamomum - kardamon (KNIŽNÍKLUB)

Elettaria cardamomum a Amonum subulatum Má intenzivní květinovou vůni a je třetím nejdražším kořením na světě, hned za šafránem a vanilkou. Řecký filozof Theofrastos, otec botaniky, popsal ve čtvrtém století před naším letopočtem dva druhy: kardamovník obecný (kardamom pravý, …

Allium schoenoprasum - pažitka pobřežní Rostliny / bylinky a koření

Allium schoenoprasum - pažitka pobřežní (KNIŽNÍKLUB)

Pochází ze Severní Ameriky, Evropy a severní Asie (jediný druh rodu Allium, který je domácí jak ve Starém, tak Novém světě). Pažitka náleží do čeledi česnekovitých (AIIiaceae) a je nejmenší jedlou cibulí. Chutné jsou jak její dlouhé tenké listy a květní stonky, tak i ještě …

Sesamum indicum - sezam indický Rostliny / bylinky a koření

Sesamum indicum - sezam indický (KNIŽNÍKLUB)

SEZAMOVÁ SEMÍNKA Ačkoli sezam indický byl od nepaměti známý v Africe a na Blízkém východě, slovo indicum v jeho latinském názvu znamená, že pochází z Indie. Rozhodně jsou o něm zmínky v raných hinduistických legendách. O této nejstarší známé olejnaté plodině (je uvedena …

Glycyrrhiza glabra - lékořice lysá Rostliny / bylinky a koření

Glycyrrhiza glabra - lékořice lysá (KNIŽNÍKLUB)

Lékořice lysá je vysoká rostlina s nachově bílými květy, má vínově červené lusky a dlouhé kořeny, které jsou pro svou bohatou chuť ceněné již více než tři tisíce let: měli ji v oblibě egyptský faraon Tutanchamon, staří Číňané i Řekové, Alexandr Veliký, římský imperátor …