Rostliny: Diplotaxis tenuifolia - křez tenkolistý

Křez tenkolistý (Diplotaxis tenuifolia), prodávaný pod názvem Wild Rocket a označovaný někdy jako „otužilá“ nebo „divoká roketa“, je pikantnější než roketa setá a v malém množství se přidává do jiných listových salátů nebo se využívá jako koření.

Roste pomalu, zimuje na záhonu; snese i tuhou zimu. Pro klíčení však potřebuje alespoň 5 stupňů Celsia. Vytváří růžice zubatých listů podobných pampelišce. Křez se hodí pro celoroční pěstování na balkoně v truhlících nebo v nádobách.

NÁŠ TIP: Křez tenkolistý i roketa setá vyžadují pěstování v dostatku vlhkosti. Za sucha listy získávají ostrou chuť a rostliny předčasně kvetou.