Synonyma: Becium, Erythrochlamys, Hyperaspis, NautochilusČeleď: Lamiaceae - hluchavkovité Doba výsadby: květen, spon 25 x 20 cm Tato voňavá bylinka pochází z Indie,ale už ve středověku ji znali i v Evropě. Jistě nikoho nepřekvapí,že patří do čeledi hluchavkovitých. Hezky se větví a tvoří tak keříček 30-80 cm vysoký. Listy…

- pochází z J. Ameriky, nejpravděpodobněji z Kolumbie - dnes se pěstuje nejvíce ve Střední a J. Americe, Indii a ve V. Asii - na pěstování je mnohem víc náročná než ta klasická zeleninová - dá se pěstovat jako pokojová rostlina Patří mezi nejvyužívanější zeleninu a svým způsobem nepostradatelnou. Velmi tomu přispívá…

Jako koření slouží plody a dle způsobu a doby sklizně se rozlišuje tzv. černý pepř a bílý pepř. Černý pepř se získává sběrem nedozrálých plodů, zatímco pepř bílý se získává sběrem plodů zcela zralých, z nichž se odstraňuje červené oplodí, obvykle po předchozím máčení ve vodě a následným odíráním. Bílý…