Rostliny: Salvia elegans 'Golden Delicious' - šalvěj zlatolistá

Synonymum: Salvia rutilans
Výška: 50 - 80 cm
Květ: červený, IX - X.
Zářivě červené květy vynikají na svítivě žlutých listech, vonících po ananasu. Původní, přírodní druh pochází z Mexika a Guatemaly, kde roste jako vytrvalý keř, který ve volné půdě dorůstá 90- 150 cm a červené květy lákají kolibříky a motýly k opylení.

Je mrazuvzdorná pouze do - 6°C, takže v ČR ji lze pěstovat jako tzv. přenosnou nebo pokojovou rostlinu. Proto ji pěstujeme v květináči, který od jara do podzimu umístíme na slunné místo v zahradě, na terasu, lodžii apod. Na zimu ananasovou šalvěj přeneseme do světlého prostoru s teplotou 8 - 10°C, kde přezimuje při mírné zálivce. Při dostatku světla může přezimovat i v bytě. Na jaře zakrátíme výhony na čtvrtinu délky, podpoří se tím rozvětvení a lepší vzhled rostliny. Zeminu používáme výživnou, hlinito - písčitou, propustnou. Je prospěšné na dno květináče nasypat drenážní vrstvu z kamínků, keramzitu apod. Zabrání se tak nežádoucímu přemokření zeminy. Pro dobrý růst, je vhodné přimíchat do zeminy organické, přírodní hnojivo, např. granulovaný hnůj apod.

Využití: listy lze použít k přípravě lahodného čaje, používají se do džemů, želé, míchaných nápojů a ovocných salátů. Usušené listy je možné přidat do vonných směsí - potpourri. Laboratorní testy prokázaly to, co bylo již osvědčeno lidovými léčiteli, a sice, že ananasová šalvěj má antidepresivní účinky na lidský organismus.