Rostliny: Portulaca oleracea - šrucha zelná

Šrucha: vitaminová bomba

Šrucha zelná neboli zimní portulák (Portulaca oleracea) s typickými talířovitými listy je bohatá na vitamin C, vápník a železo. Obohacuje svou jemně kořenitou chutí jídelníček na podzim a v zimě.

Její drobná semena klíčí teprve při teplotě pod 12 ºC. Vysévejte je na polostinný záhon do řádků vzdálených 15 cm.

Náš tip: Pod netkanou textilií nebo fólií se šrucha dá sklízet od října až do začátku kvetení na jaře.