Perilla frutescens - perila keříčková (READERS DIGEST VÝBĚR) Perilla frutescens - perila keříčková
Perila keříčková („čínská bazalka“) | Zvlněné červené nebo zelené listy této letničky mají příjemnou chuť a vůni po karí koření. Je základní ingrediencí pro sushi. Čerstvé mladé listy a květní stonky se dají používat do salátů nebo vařené do …
Perilla frutescens - perila křovitá Perilla frutescens - perila křovitá
K zatím méně známým druhům zeleniny, které stojí za to vyzkoušet, patří perila křovitá (Perilla frutescens, syn. Perilla ocymoides, syn. Ocimum frutescens, syn. Mentha perilloides). Pěstuje se pro listy, které voní po karí, skořici a anýzu a mají nasládlou chuť …