Rostliny: Melissa - meduňka

Poslal(a) 22.05. 2009 11:50:46 (31673 čtenářů)

Melissa - meduňka (PROVOBIS)

Ačkoli meduňka nepatří mezi pravé kořenicí bylinky, velmi často ji v bylinkových zahradách najdeme pro její léčivé účinky. Na teplejších, chráněných stanovištích dobře přezimuje, jinde je třeba ji v březnu vysít, často se ale vysemeňuje sama. Pro použití v kuchyni i jako léčivou rostlinu sbíráme list a nať od června do září a používáme buď čerstvé, nebo sušené při teplotě kolem 30oC (pozor, zhnědlé části je třeba odstranit).

Typická citronová chuť meduňky se využívá pro ochucení ovocných letních nápojů, mléčných koktejlů, zeleninových salátů, pomazánek, využívá se i při nakládání okurek nebo k dochucení masitých a rybích jídel. Čerstvé lístky lze zmrazit pro pozdější použití. Čaj připravený z nati meduňky je velmi chutný, příznivě působí při nachlazení a žlučníkových onemocněních. Pomáhá také při nadýmání, překyselení žaludku, povzbuzuje chuť k jídlu.

Melissa - meduňka (PROVOBIS)

Ukázka z publikace Zahradnický kalendář 2009
PRO VOBIS, s.r.o.
Libomyšl 43, 267 23 Lochovice
www.zahradnickykalendar.cz

Články: melissa meduňka

26.11. 2009
13.18 kB čtenářů
Melissa officinalis 'Gold Leaf' - meduňka lékařská
10.01. 2008
22.71 kB čtenářů
Melissa officinalis - meduňka lékařská
06.09. 2018
1.11 kB čtenářů
Bylinky na dobrý spánek a uklidnění
05.01. 2015
20.44 kB čtenářů
Bylinková spirála
Atlas / Bylinky a koření
17.06. 2018
757 čtenářů
Domácí minizahrádka
05.04. 2018
1.36 kB čtenářů
Bylinky - sestřihnutí
31.07. 2017
216.59 kB čtenářů
Bazalka - pěstování
02.05. 2017
4.79 kB čtenářů
Dvojostnice - pěstování, užití
01.05. 2017
4.25 kB čtenářů
Tymián - pěstování
30.04. 2017
1.52 kB čtenářů
Česnáček - pěstování
02.04. 2017
113.75 kB čtenářů
Lavandula - pěstování levandule
27.01. 2017
62.86 kB čtenářů
Rozchodnice růžová - pěstování
01.12. 2016
4.20 kB čtenářů
Majoránka vytrvalá
01.12. 2016
2.62 kB čtenářů
Bylinky do většího truhlíku