Rostliny: Monarda fistulosa ssp. menthifolia - monarda, zavinutka

Výška: 80 cm
Květ: fialový, VII. - VIII.
Nejen pro okrasu, ale i jako bylinku lze používat tento druh monardy. Pochází ze Severní Ameriky, kde bylo její užívání jako bylinky při vaření,ale i pro léčivé schopnosti využíváno mnoho indiánskými kmeny.

Mladé listy mají mátovou vůni a starší pak vůni spíše jako oregáno, nejstarší mají chuť ostrou. Proto lze mladé listy používat k přípravě bylinkového čaje s vůní máty. Starší je možné přidávat do dušených mas, zvěřiny, vařených fazolí, omáček. Jako poživatelnou ozdobu pokrmů můžeme použít i květy.

V lidovém léčitelství byla zavinutka doporučována při bolestech hlavy, horečce, při nachlazení, proti plynatosti a střevním parazitům.

Monarda je také řazena mezi medonosné rostliny a její květy lákají motýli a včely. Odtud také pochází anglický lidový název bee balm (včelí balzám),jiný původ vzniku tohoto názvu mohl být také ten,že indiáni používali rozmělněné listy k zmírnění bolesti při včelím štípnutí.. Tento druh zavinutky byl poprvé dovezen do Evropy počátkem 17. století a od této doby je zde pěstován.

Monarda prospívá na slunečném stanovišti nebo v polostínu. Vyžaduje spíše sušší, hlinito- písčitou zahradní zeminu. Vytváří pěkný keř a je třeba dát ji na záhoně dostatek prostoru. Dekorativně působí již samotná poupata (viz foto) a později samozřejmě i květy. Mrazuvzdornost do -34°C (zóna 4).

Zajímavost o názvu: latinské druhové jméno "fistulosa" znamená v překladu "trubkovitá, píšťalovitá, dutá".