Rostliny: Zingiber mioga 'Dancing Crane' - zázvor japonský

Poslal(a) 16.05. 2017 10:59:18 (1567 čtenářů)

Je používán v zejména v Japonsku, ale navíc odrůda 'Dancing Crane' vyniká okrasnými, panašovanými listy. Japonská kuchyně upřednostňuje tento druh

Zingiber mioga 'Dancing Crane' - zázvor japonský

Používanou částí a delikatesou jsou poupata a mladé výhonky. Poupata slouží jako tradiční ozdoba polévky miso, dělají se z nich masové špízy. Také Zingiber mioga má podobné léčivé účinky jako známý Zingiber officinale, který se používá se do masových směsí, omáček, polévek, ovocných a zeleninových salátů, cukrovinek i pečiva. Zvláště známé jsou např.: kandovaný zázvor, zázvorový čaj, limonáda, pivo i lihoviny. Zázvor je také používán ve farmacii a parfumerii.

Zázvor se používá k léčbě trávicího a dýchacího traktu, nachlazení a chřipce, k snížení cholesterolu v krvi, proti revmatismu. Zingiber mioga je pro svůj užitek pěstován v tropických oblastech jako polní kultura, ve velkém množství. Mezi největší producenty, kteří pěstují tento druh speciálně pro japonský trh, patří Austrálie a Nový Zéland. V České republice můžeme zázvor pěstovat jako přenosnou rostlinu v květináči. Rákosovité listy dorůstají výšky 60 - 90 cm, z oddenku vyrůstá klasovité květenství s bílo - fialovými květy. Masitý podzemní oddenek každoročně přirůstá a rozvětvuje se.

Zázvor pěstujeme jako přenosnou rostlinu v květináči, ve výživné, propustné hlinito - písčité zemině. Od jara do podzimu jej umístíme na polostinné místo v zahradě, terase, lodžii apod. Upozornění: Zingiber officinalis vyžaduje slunečné stanoviště, ale Zingiber mioga roste v přírodě jako podrostová bylina lesů, takže prospívá spíše v polostínu až stínu. U této zvláštní, panašované formy toto platí dvojnásob.

Na podzim začnou rostlině žloutnout a zasychat listy, později odpadnou a zbylý oddenek v květináči umístíme do bezmrazého prostoru ( postačí 2 - 5°C), kde přezimuje, absolvuje vegetační klid. V tuto dobu jej vůbec nezaléváme. Na jaře můžeme oddenek rozdělit, nebo celý očistit a zasadit do nové zeminy a začneme opatrně zalévat. Oddenek zakoření, začne rašit a jakmile pomine nebezpečí mrazů, umístíme jej opět do zahrady.
Jakub Krulich – Zahradnictví J. a Z. Krulichovi
Na Petynce, 169 00 Praha 6
Tel.:233 350 716, www.zahradnictvikrulichovi.cz
10 článků v tomto tématu
15.08. 2018
316 čtenářů
Plnokvětý oleandr
Může plnokvětým oleandrům ublížit déšť? Plné květy oleandrů jsou složeny z několika vrstev okvětních plátků. Mezi jednotlivými vrstvami se teoreticky mohou držet dešťové kapky déle
10.08. 2018
1.42 kB čtenářů
Pěstování limet
Zelenožluté plody citroníku kyselého lajmu (Citrus aurantiifolia) známé jako limety jsou díky své jemně kyselé chuti oblíbenou přísadou do koktejlů. Odrůda ‘La Valette’ roste v podobě
06.08. 2018
383 čtenářů
Argyranthemum frutescens - kopretinovec dřevnatý
Zářivá květinová sluníčka! Oblíbené kopretinovce, známé též pod označením pařížské kopretiny, vnesou na terasu veselou atmosféru, a to díky svému okouzlujícímu bohatému kvetení.
30.07. 2018
451 čtenářů
Exotická krása mučenek
Přes svůj nápadný zjev patří mučenky k nenáročným nádobovým rostlinám. Nejznámějším zástupcem je mučenka modrá (Passiflora caerulea), kterou můžete v mírných oblastech – pokud
24.07. 2018
668 čtenářů
Bugenvilea - pěstování na kmínku
Střih udrží bugenvileu v pěkném tvaru Aby si bugenvilea zapěstovaná na kmínku uchovala atraktivní tvar, je nutné ji pravidelně stříhat.
23.07. 2018
465 čtenářů
Pěstování bugenviley
Tři faktory rozhodují, zda budete mít úspěch při pěstování bugenvileí (Bougainvillea).
20.07. 2018
548 čtenářů
Zimní zahrada - ovoce
Které z plodů mohou dozrát? V zimní zahradě lze pěstovat všehochuť tropických ovocných druhů. Víte však, které z nich v našich podmínkách plodí?
17.07. 2018
839 čtenářů
Balkonovky o dovolené
Přenosné rostliny nemusí strádat žízní, ani když jste na dovolené Pokud o letních prázdninách plánujete odcestovat, měli byste včas zabezpečit rostliny.
17.07. 2018
522 čtenářů
Péče o netýkavky
Netýkavky (Impatiens) jsou vynikající květiny na stanoviště s rozptýleným světlem a stále vlhkou půdou.
13.07. 2018
872 čtenářů
Zkrášlovací kúra pro balkonové květiny
Mnohé balkonové květiny, například vějířovka, převislé pelargonie s jednoduchými květy nebo malokvěté petúnie, mají „samočistící“ schopnost. To znamená, že jejich okvětní lístky
Atlas / Přenosné rostliny
03.07. 2018
196.80 kB čtenářů
Fuchsie - pěstování
11.04. 2018
637 čtenářů
Nádobové rostliny - hnojení na jaře
11.04. 2018
536 čtenářů
Přenosné rostliny - otužování
12.09. 2017
18.98 kB čtenářů
Anglická pelargonie - pěstování
08.07. 2017
2.77 kB čtenářů
Oleandr - řez
22.05. 2017
19.63 kB čtenářů
Oleandr - pěstování
04.05. 2017
19.15 kB čtenářů
Olivovník - pěstování
30.04. 2017
2.95 kB čtenářů
Květiny na balkon
04.04. 2017
7.16 kB čtenářů
Durman - pěstování
02.04. 2017
2.59 kB čtenářů
Monstera - pěstování