Rostliny: Zingiber mioga 'Dancing Crane' - zázvor japonský

Poslal(a) 16.05. 2017 10:59:18 (578 čtenářů)

Je používán v zejména v Japonsku, ale navíc odrůda 'Dancing Crane' vyniká okrasnými, panašovanými listy. Japonská kuchyně upřednostňuje tento druh

Zingiber mioga 'Dancing Crane' - zázvor japonský

Používanou částí a delikatesou jsou poupata a mladé výhonky. Poupata slouží jako tradiční ozdoba polévky miso, dělají se z nich masové špízy. Také Zingiber mioga má podobné léčivé účinky jako známý Zingiber officinale, který se používá se do masových směsí, omáček, polévek, ovocných a zeleninových salátů, cukrovinek i pečiva. Zvláště známé jsou např.: kandovaný zázvor, zázvorový čaj, limonáda, pivo i lihoviny. Zázvor je také používán ve farmacii a parfumerii.

Zázvor se používá k léčbě trávicího a dýchacího traktu, nachlazení a chřipce, k snížení cholesterolu v krvi, proti revmatismu. Zingiber mioga je pro svůj užitek pěstován v tropických oblastech jako polní kultura, ve velkém množství. Mezi největší producenty, kteří pěstují tento druh speciálně pro japonský trh, patří Austrálie a Nový Zéland. V České republice můžeme zázvor pěstovat jako přenosnou rostlinu v květináči. Rákosovité listy dorůstají výšky 60 - 90 cm, z oddenku vyrůstá klasovité květenství s bílo - fialovými květy. Masitý podzemní oddenek každoročně přirůstá a rozvětvuje se.

Zázvor pěstujeme jako přenosnou rostlinu v květináči, ve výživné, propustné hlinito - písčité zemině. Od jara do podzimu jej umístíme na polostinné místo v zahradě, terase, lodžii apod. Upozornění: Zingiber officinalis vyžaduje slunečné stanoviště, ale Zingiber mioga roste v přírodě jako podrostová bylina lesů, takže prospívá spíše v polostínu až stínu. U této zvláštní, panašované formy toto platí dvojnásob.

Na podzim začnou rostlině žloutnout a zasychat listy, později odpadnou a zbylý oddenek v květináči umístíme do bezmrazého prostoru ( postačí 2 - 5°C), kde přezimuje, absolvuje vegetační klid. V tuto dobu jej vůbec nezaléváme. Na jaře můžeme oddenek rozdělit, nebo celý očistit a zasadit do nové zeminy a začneme opatrně zalévat. Oddenek zakoření, začne rašit a jakmile pomine nebezpečí mrazů, umístíme jej opět do zahrady.
Jakub Krulich – Zahradnictví J. a Z. Krulichovi
Na Petynce, 169 00 Praha 6
Tel.:233 350 716, www.zahradnictvikrulichovi.cz
10 článků v tomto tématu
15.04. 2018
158 čtenářů
Větší květináč není třeba
Se staršími přenosnými rostlinami je problém: k přesazování potřebují stále větší nádoby. To ovšem platí jen do určité velikosti. Potom, pokud zmenšíte kořenový bal, můžete rostlinu
15.04. 2018
192 čtenářů
Stěhování rostlin na čerstvý vzduch
Počasí je už několik let natolik nepředvídatelné, že stanovit jeden konkrétní termín pro stěhování zimovaných rostlin je skoro nemožné. Kdy nastane čas přenést rostliny ven, můžete
13.04. 2018
196 čtenářů
Přenosné rostliny z celého světa
Chcete mít na terase zvláštnost? Není důvod k obavám. Druhy, které jsme pro vás vybrali, jsou krásné, neobvyklé a nepříliš náročné.
20.03. 2018
278 čtenářů
Callistemon - štětkovec
Barevné štětky Štětkovec (Callistemon) pravděpodobně znáte jako keř s nezaměnitelnými květenstvími, jejichž nejnápadnější část tvoří červené tyčinky. To platí pro běžně pěstovaný
05.03. 2018
427 čtenářů
Sundaville - pěstování
Zajímavou novinkou posledních let je sundaville. Toto obchodní označení patří skupině bohatě kvetoucích, vonných odrůd mandevily (Mandevilla, syn. Dipladenia).
28.02. 2018
367 čtenářů
Exotické rostliny s ohnivě zbarvenými květy
Zimní dny jsou krátké a chudé na světlo, a proto i ve vytápěných zimních zahradách rozkvétá jen málo rostlin. Jednou z výjimek je pyrostegie sličná (Pyrostegia venusta), jejíž úzce trubkovité
24.02. 2018
268 čtenářů
Morinda citrifolia - noni
Keř noni (Morinda citrifolia), často nazývaný „indická moruše“, dorůstá výšky až 6 metrů. Jeho plody jsou v Asii velmi ceněné pro své mnohostranné použití v domácnosti.
25.12. 2017
383 čtenářů
Tulbaghia fragrans - tulbaghia, pokojový česnek
Synonymum: Tulbaghia simmleri Rostlina pro milovníky česnekovitých rostlin - čerstvé a chuťově výborné listy lze sklízet po celý rok. Nasekané na drobno se používají do pomazánek, salátů,
25.12. 2017
338 čtenářů
Tecoma stans - protiha vzpřímená
V subtropických a tropických oblastech je protiha jednou z nejoblíbenějších dřevin, používanou jako okrasný keř, květy se ochucují sirupy a pokrmy, z kořene lze vyrábět pivo z listů se
25.12. 2017
284 čtenářů
Sollya heterophylla var. rosea - liána, růžové zvonky
Keříková, dřevnatějící liána s ovíjivými výhony a růžovými zvonkovitými květy. Domovinou je v Austrálii, ale jako okrasná rostlina je pěstována po celém světě. V létě rozkvétá
Atlas / Přenosné rostliny
11.04. 2018
196 čtenářů
Nádobové rostliny - hnojení na jaře
11.04. 2018
182 čtenářů
Přenosné rostliny - otužování
12.09. 2017
17.85 kB čtenářů
Anglická pelargonie - pěstování
26.07. 2017
190.64 kB čtenářů
Fuchsie - pěstování
08.07. 2017
1.91 kB čtenářů
Oleandr - řez
22.05. 2017
17.76 kB čtenářů
Oleandr - pěstování
04.05. 2017
17.68 kB čtenářů
Olivovník - pěstování
30.04. 2017
2.17 kB čtenářů
Květiny na balkon
04.04. 2017
5.14 kB čtenářů
Durman - pěstování
02.04. 2017
2.01 kB čtenářů
Monstera - pěstování