Tykve - sklizeň

Kdy sklidit tykve?

Jedlé tykve zrají podle odrůdy od poloviny září do poloviny října. Zelené a oranžově červené tykve ’Hokkaido’ získávají své ořechové aroma už od konce srpna. Plody, které chcete skladovat, skliďte, teprve až stopka plodu zdřevnatí a kolem nasazení stopky se vytvoří tenké, vlasovité prasklinky. Teprve pak stopku ostrým nožem nebo zahradními nůžkami uřízněte asi 5 cm od plodu.

Za slunečného podzimního počasí můžete nechat plody dozrát na záhonu. Za chladného vlhkého počasí je vhodnější přenést tykve do domu, na vzdušné místo s teplotou 20 ˚C. Teprve po dvou týdnech plody přeneste do suchého chladného prostoru s teplotou 10–15 ˚C.

Náš tip: Plody je nejvhodnější uložit jednotlivě na silnou vrstvu papíru nebo kartonu. Zachovají si tak aroma i křehkost řadu týdnů. Je ovšem vhodné plody občas kontrolovat, aby malá poranění nebo otlaky nezačaly nepozorovaně zahnívat.